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I nostri servizi di ristorazione comprendono la gestione di ristoranti, catering per eventi speciali e forniture per aziende e istituzioni.

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La capacità e la cura che mettiamo nel soddisfare ogni aspettativa legata allo svolgimento di un evento, sia esso grande o più contenuto, ci vengono anche, insieme all’esperienza, dall’aver investito nella flessibilità, e oggi riusciamo sempre a corrispondere alle richieste più esigenti. La Trattoria de Gli Amici Catering opera anche nel settore aziendale da parecchi anni. Ciò ci consente di congegnare sempre la migliore soluzione possibile per soddisfare le esigenze del cliente e la nostra versatilità ci permette di organizzare sia eventi per un numero limitato di ospiti che grandi meeting aziendali.

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La perfezione è il nostro punto di arrivo. Grazie al nostro personale di sala e di cucina riusciamo ad ottenere un livello elevato di qualità del servizio confermato e testimoniato dai numerosi ricevimenti organizzati nelle più belle ville, casali e palazzi ubicati a Roma e dintorni. Realizziamo tutti i momenti tradizionali di comunioni, cresime e battesimi. Prepariamo con cura gli anniversari di matrimonio.

Un aspetto particolare della nostra attività sono le feste e i ricevimenti per promozioni di lavoro, quelli per l’assegnazione di riconoscimenti e premi. In realtà non c’è limite agli eventi che serviamo: dagli incontri associativi di ogni specie a riunioni di amici.

I nostri menù spaziano quindi da pietanze veloci e leggere sino ad arrivare all’ormai celebre finger food. Per un menù gourmet non c’è che da chiedere: i nostri chefs qualificati sono in grado di preparare piatti che spaziano dal pesce ai tartufi, dai funghi alle verdure, rimanendo comunque nella sobrietà e classe che ci contraddistingue puntando da sempre all’esclusività perché la vostra sia un’occasione speciale.

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Materie prime ricercate di altissima qualità e la creatività

dei nostri chef sono alla base di tutti i nostri menu.

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Antipasti

  • Cornetti salati (philadelphia, rucola e bresaola)

  • Paninetto di radicchio trevigiano e scaglie di parmigiano

  • Cous cous con Verdure

  • Caponata alla catanese

  • Parmigiana mille foglie

  • Arancini medi (ragù, pistacchio)

  • Cheescake al tonno

Primi

  • Trofie con verza, pancetta e scamorza

  • Involtini di spaghetti alla norma

Secondi

  • Involtini di pesce spada con mollica, pinoli e uvetta

  • Scaloppine al limone

Dolci

  • Pasticceria mignon

  • Torte a scelta per circa 150g a persona

Bevande

  • Prosecco

  • Acqua

  • Coca-Cola

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    Pane

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    Gnocchi

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    Altro pane

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    Altri gnocchi

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La Cooperativa sociale “Pulcinella Lavoro” garantisce ai suoi clienti la professionalità del servizio e la qualità e la sicurezza degli alimenti. Tutti i prodotti utilizzati provengono da fornitori autorizzati del territorio. La cucina dispone di assicurazione sanitaria e dell’autorizzazione del comune di Reggio Emilia. La produzione, il confezionamento e la distribuzione dei pasti rispettano il protocollo HACCP.